La préparation du gyros (le sandwich grec est éternel)
En traînant les pieds quelque part entre Saint-Michel et Monastiraki, on s'arrêtera devant un Grec. Pas celui qui porte la foustani mais celui qui délite la viande rôtie à coups de sabre. Vous croyez que c'est nouveau ? Pas du tout. Louis-Sébastien Mercier, au XVIIIe siècle, décrivait dans le Tableau de Paris (1782) le quartier latin comme on le sent aujourd'hui: « Les Turcs qui vinrent à la suite du dernier ambassadeur ottoman, ne trouvèrent rien de plus agréable dans tout Paris que la rue de la Huchette, à raison des boutiques de rôtisseurs et de la fumée succulente qui s'en exhale. On dit que...
Le thème « miroir » du casse-tête de la semaine de Lajemy m'a inspiré quelques réflexions (des interrogations passagères plus précisément) sur le rôle des miroirs dans la mythologie. L'arme stratégique Quand Persée tua la Méduse, il se servit de son bouclier comme miroir. En fait, comme le regard de la Méduse paralysait, il s'agissait de ne pas la regarder en face, pour éviter d'être transformé en pierre. Persée aurait donc pu tendre un miroir à Méduse pour qu'elle soit pétrifiée par son propre regard. Mais il fut plus malin, il se servit du miroir pour se guider afin d'arracher la tête du monstre...
Embrasser puis avaler les étranges fouskès. La fouska (φούσκα, qui signifie aussi "bulle"), une espèce d'huître hyper iodée, est servie dans son propre jus mêlé d'huile, ou dans sa coquille, crue. Son épaisse coquille est molle, noire et son intérieur est nacré. On en mange dans les îles du Dodécanèse (îles grecques face à la Turquie). J'en ai goûté à Rhodes puis à Kalymnos où elles étaient un peu différentes. Les fouskès ont le goût de la moule crue plutôt que de l'huître, très iodée avec une certaine amertume. Leur saveur était forte à Rhodes, et douce à Kalymnos où elles s'oubliaient un peu...
Aux c onséquences de sa pédagogie : Video : Muppet Show Videos by arnis Le Swedish Chef est un pédagogue efficace, excusim ! (et un communicant dangereux pour les hommes politiques, qui savent taire et enterrer la vérité).
Aujourd'hui et demain: grève générale en Grèce. Les affrontements entre les manifestants et les forces de l'ordre sont rudes encore à 23h (heure française, minuit en Grèce). Suivez ici les événements (presque : le différé est probablement léger) en direct : LIVE STREAMING: Γενική Απεργία ενάντια στο... par News247 VOIR AUSSI (surtout si la connexion est interrompue) : ZOUGLA (vidéo en direct en permanence) Photo en tête d'article de John Kolesidis (agence Reuters) NOTEZ CECI : LA GRECE RESTE UN PAYS TRES SUR, BEAUCOUP MOINS DANGEREUX QUE LA FRANCE, L'ITALIE, LA GRANDE BRETAGNE OU LES ETATS-UNIS....
Regardez le documentaire grec (sous-titres français), "La gouvernance par la dette " : les économistes allemands, francophones, grecs, etc. rappellent comment les gangsters de la finance ont pillé et continuent de piller la Grèce, comment on peut refuser le paiement de cette dette avec la notion de "dette odieuse" . Des exemples comme celui de l'Equateur montrent que le combat des hommes politiques et du peuple aboutissent à un assainissement plus juste de l'économie des pays. La dette grecque ne doit pas être remboursée : il faut se battre. Debtocracy et également sur le site debtocracy.gr Pour...
Serge Reggiani : Les loups (sont entrés dans Athènes)
Entre 1967 et 1974, la Grèce fut dirigée par ce qu'on a appelé la dictature des colonels.Mais depuis 1974 et le retour de la démocratie, l'extrême-droite n'avait jamais été représentée au gouvernement. Elle l'est à nouveau dès aujourd'hui avec l'entrée de deux députés du parti Laos. Makis Voridis, issu de l'organisation de jeunesse du parti juntiste et longtemps proche du Front national français, est nommé ministre des Transports. Adonis Georgiadis, notamment co-éditeur d'un sulfureux pamphlet antisémite, obtient le secrétariat d'Etat au développement et à la Marine marchande. (suite de la brève...
Bêêêêê! La tragonews du jour c'est une video de l'AFP (La bataille de Marathon version 2011) sur la reconstitution de la bataille de Marathon (490 avant J.-C.) par des personnes qui ont travaillé 3 ans sur ce projet pour une heure de spectacle le samedi 10 septembre 2011. Où est-ce? On ne sait pas (si, une note : la plage de Schinias à l'est d'Athènes). Qui organise cela ? L'organisateur (que l'on voit à la fin de la video) est Christian Cameron, un romancier canadien, ancien officier de la Marine américaine. Les participants à cette fête étaient entre 50 et 100. On sait seulement que l'AFP a fait...
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